Leche de Coco

Ingredientes

  • 1 taza de coco rallado
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Pizca de sal
  • Endulzantes: 4 dátiles, azúcar mascabo o stevia

Procedimiento
Remojar el coco rallado en agua por entre 6 y 8 horas. Volcar la preparación en la licuadora y completar con agua hasta llegar a 1 litro. Agregar la esencia de vainilla, la sal y el endulzante escogido. Licuar y colar en una bolsa de algodón.

Luana Tip!
Guarda en el freezer lo que haya quedado del proceso de colado para reutilizarlo cuando prepares tortas, masas, etc.

Puedes utilizar esta leche para hacer licuados o chocolatadas.

¡A Disfrutar!

Luana 

Foto: Fuente

2 comentarios
    • Luana Hervier
      Luana Hervier Dice:

      Hola Leila!Envase recomendado es el vidrio. Por lo general la leche dura aprox 3 días. Lávalo bien al envase para ser utilizado y ya! Bendiciones

      Responder

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