Receta de Pancakes sin Harina

Para un desayuno liviano y diferente, te comparto mi receta de pancakes sin harina. Son súper livianos, sabrosos y muy nutritivos.

Receta de Pancakes sin Harina

Ingredientes

• 1 banana o plátano maduro
• 2 huevos orgánicos
• canela o cacao amargo a gusto
• aceite de coco

Procedimiento

Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Deja reposar la masa al menos 10 minutos. En una sartén derrite una cucharada de aceite de coco. Una vez derretido, vierte una cucharada generosa de la mezcla sobre la sartén. Cocinalos de ambos lados.

¡Espero que disfrutes de mi receta de pancakes sin harina! Recomiendo consumirlos con frutas de estación o mermelada casera.