PANCAKE DE PERA LuanaLiving

PANCAKE DE PERA

Receta simple y deliciosa para gente sin tiempo  de la mano de mi amiga @allgreenmary

Ingredientes:

1 pera mediana.

2 huevos.

2 cucharadas de harina de coco.

Canela a gusto.

Cortar la pera y cocinarla en una sartén a fuego suave y agregarle canela, si es necesario ponerle un poco de aceite de coco para que no se pegue. Mientras batir los 2 huevos y agrégarle canela.

Una vez que la pera esté cocida, agregar el huevo batido y esparcir la pera en el huevo formando un gran panqueque como en la foto. Cuando esté dorado de la base darlo vuelta un minuto más y listo.

¡Gran merienda o desayuno!

¿Lo vas a probar?

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