Trufitas de mi corazon - Luanaliving

TRUFITAS DE MI CORAZON

¿Buscabas un snack nutritivo? Agarrate porque con estas trufas tocas el cielo con las manos.

Ingredientes:

1/2 taza de garbanzos cocidos previamente remojados.

1/2 taza de maní o castañas.

1/2 palta.

50 gr de chocolate 80% cacao (la receta original dice 72%).

1 cdta extracto vainilla.

Endulzante a gusto (xilitol, stevia, eritritol, miel apenas).

Lo que viene es muy fácil:

Procesar los garbanzos, castañas o maní, el endulzante y la vainilla hasta que se haga tipo pasta. No pasa nada si quedan pedazos.

Luego procesar la palta muy pero muy bien, fundir el chocolate y juntar ambos.

Mezclar todos los ingredientes, hacer bolitas y pasarlas por coco rallado o por almendras trituradas.

Llevalos a la heladera un rato hasta que estén bien firmes.

¿Aún no lo podes creer, no?

Receta original de @sweetfran modificada por @allgreenmary

Y vos qué opinas? ¿Te imaginabas tantos ingredientes nutritivos en una trufa?

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