TORTA DE MANZANAS SEMIRAW

INGREDIENTES

  • Azúcar de coco o Mascabo
  • Manzanas verdes con cáscara
  • Canela a gusto
  • Pasas de uvas o dátiles (puede ser almendras o nueces)

PROCEDIMIENTO

  1. Poner azúcar de coco en una sartén caliente.
  2. Agregar un poquito de agua. Luego, las manzanas cortadas con un poco de canela encima.
  3. Cocinar de 10 a 15 minutos con tapa.
  4. Licuar las pasas de uva hasta que se haga una masa. La utilizaremos para hacer la masa de la torta. 

Bonus track: esta pasta se puede usar para hacer trufas.

  1. Colocar la masa de pasas de uva en el freezer durante 1 hora en un recipiente individual.

Armado

  1. Poner las manzanas cocidas sobre la masa de los recipientes individuales.
  2. Podés decorar con un poco más de canela y con frutos secos.

Y a disfrutar!

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