TORTA DE MANZANAS SEMIRAW

INGREDIENTES

• Azúcar de coco o Mascabo
• Manzanas verdes con cáscara
• Canela a gusto
• Pasas de uvas o dátiles (puede ser almendras o nueces)

PROCEDIMIENTO

1. Poner azúcar de coco en una sartén caliente.
2. Agregar un poquito de agua. Luego, las manzanas cortadas con un poco de canela encima.
3. Cocinar de 10 a 15 minutos con tapa.
4. Licuar las pasas de uva hasta que se haga una masa. La utilizaremos para hacer la masa de la torta. 

Bonus track: esta pasta se puede usar para hacer trufas.

5. Colocar la masa de pasas de uva en el freezer durante 1 hora en un recipiente individual.

Armado: 

1. Poner las manzanas cocidas sobre la masa de los recipientes individuales.
2. Podés decorar con un poco más de canela y con frutos secos.

Y a disfrutar!