Tomates Rellenos con ¡Queso de Semillas!
Para estas fiestas, te propongo una receta fresca, saludable e ideal como entrada o acompañamiento. ¡Podrás preparar estos tomates rellenos con queso de semillas sin encender el horno un segundo!
Receta Vegana de Tomates rellenos con queso de semillas
Ingredientes:
- 4 Tomates
- 1 taza de Semillas de Girasol (previamente activadas)
- Jugo de un limón
- Puñado de perejil
- Agua cantidad necesaria
- Pizca de sal y orégano.
Para el queso de Semillas:
Procesar semillas de girasol junto con el jugo del limón, agua cantidad necesaria, aceite de Oliva, orégano, sal, pimienta y perejil a gusto.
A esta preparación se le pueden agregar diferentes condimentos para darle más sabor con cúrcuma, pimienta de cayena, pimentón ahumado y nuez moscada por ejemplo.
Procedimiento:
Lavar y corta los tomates al medio.
Rellenar con queso de semillas cantidad necesaria, decorar con perejil y semillas de sésamo al servir.
¡Y a disfrutar de estas fiestas de manera saludable!
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