Tomates rellenos con queso de semillas

Ingredientes

  • 4 Tomates
  • 1 taza de Semillas de Girasol (previamente activadas)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  •  2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Agua cantidad necesaria
  • Pizca de sal y orégano.

Para el queso de Semillas

Procesar semillas de girasol junto con el jugo del limón, agua cantidad necesaria, aceite de Oliva, orégano, sal y pimienta a gusto. A esta preparación se le pueden agregar diferentes condimentos para darle más sabor con cúrcuma, perejil, pimienta de cayena, pimentón ahumado y  nuez moscada por ejemplo.

Procedimiento

Lavar y corta los tomates al medio. Rellenar con queso de semillas cantidad necesaria y a disfrutar!

Luana tip!

Puedes hacer la misma receta con pimientos/morrones de diferentes colores.

 

¡A Disfrutar!

Luana Hervier

 

 

 

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