Mermelada en minutos

Esta receta es fantástica para tener tu mermelada ¡casera y sin conservantes!

Lista para ser consumida durante la semana. ¡Enjoy!

 

Ingredientes

  • 1 taza de higos deshidratados.
  • 1/2 taza de dátiles rehidratados y descarozados.
  • Esencia de vainilla a gusto.
  • Opcional canela / cardamomo / ralladura de limón o naranja a gusto.
  • Pizca de sal.

Procedimient0

Rehidratar los dátiles y los higos en agua tibia por 15 minutos y luego licuarlos con el resto de los ingredientes con el agua (necesaria) del remojo. La consistencia debe ser como la de una mermelada, no la de un licuado. Es mejor ir de menos a más con el agua hasta lograr la textura deseada.

Otras ideas: Puedes hacer la misma mermelada con frutas como la pera, los duraznos, etc.

Luana Tip!

La puedes usar para untar sobre pan o sobre frutas como la manzana, que puede jugar el papel de pan en desayuno con esta mermelada!

 

¡Enjoy!

Luana

Foto Fuente: Utimujer.com

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