BROWNIES DE POROTOS MUNG
Deliciosa manera de incorporar legumbres. ¡Y que otros consuman también! Uhuuu
La preparan y me cuentan.
Inspiración de Janine Schertz de @vitaveggie
INGREDIENTES:
1 1/3 taza porotos mung
1 taza coco rallado
3/4 taza de azúcar mascabo
3 cdas cacao puro
Esencia de vainilla
3/4 taza agua
1 cdita polvo de hornear
2 cuadraditos de chocolate amargo sin azúcar
PROCEDIMIENTO
Dejar en remojo toda la noche los porotos, colarlos y lavarlos. poner a hervir aprox 20 minutos.
Procesar los porotos junto con el agua, el azúcar, el coco rallado, el cacao, el polvo de hornear y la vainilla.
Rallar el chocolate por arriba.
Aceitar una asadera pequeña de 20×20 o una budinera y colocar la mezcla.
Llevar al horno por 20 minutos a 200 grados.
Dejar enfriar y disfrutar .
Probá esta receta y después contame
Janine Schertz
@vitaveggiehttps://www.vita-veggie.com/
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