Entradas por Luana Hervier

MINI PIZZAS VEGANAS DE BERENJENAS

Receta de Chef Natita Ingredientes  Tomates en rodajas finas Albahaca Aceite de oliva Sal y pimienta cayena a gusto Salsa de tomate orgánica y queso de mozzarella vegano Procedimiento Para la elaboración de las mini pizzetas cortar las berenjenas en rodajas, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Sobre una fuente de […]

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ CON 4 INGREDIENTES.

Receta de Janine Schertz de @vitaveggie INGREDIENTES 3 cucharadas soperas de mantequilla de maní 1/2 taza de azúcar (el que uses) 1 huevo 1/2 taza de avena laminada o puede ser coco rallado, premezcla, algo para que espese. PROCEDIMIENTO Colocar todo en un bowl y revolver hasta integrar Aceitar una asadera Darle forma de galleta […]

PAN RÁPIDO DE QUINOA Y AVENA

Receta de Marketa Kedlecova Preparación: 10 minutos – Cocción: 45 minutos El pan se prepara sin fermentar, y solo tiene siete ingredientes que seguro que tenés en la despensa. Además, si contás en casa con una batidora potente, incluso no hace falta ni tener previamente las harinas en casa. Ingredientes (1 molde): 200 g de […]

Dip de porotos blancos y tofu

Receta de Nati Kiako Ingredientes  1 taza de porotos blancos (alubias o anchos)  ½ tofu firme (son aprox. 170 grs) Ralladura de medio limón Jugo de un limón 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de orégano y tomillo (o las hierbas que prefieras) Comino, nuez moscada, sal y pimienta […]

CAKE DE MANZANA Y CANELA

De All Green Mery Ingredientes 1 manzana roja. 1/3 taza de canela 1 taza de harina de coco. 2 huevos. 1/2 taza de leche vegetal. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1 puñado de nueces o almendras picadas. Xilitol (opcional) o miel.︎ Te cuento que acá la clave es la cocción de las manzanas. Yo […]

BUDIN DE BANANA

Ingredientes: 3 bananas pisadas. 1/2 taza de harina de coco y 1/2 taza de harina de almendras  (o puede ser de nuez queda riquísima con banana). 1 cdta. de bicarbonato de sodio. 1 cdta. de canela. 3 huevos. 2 cdas. de aceite de coco. 2 cdas. de esencia de vainilla. Antes que nada precalenta el […]

BROWNIES DE POROTOS MUNG

Deliciosa manera de incorporar legumbres. ¡Y que otros consuman también! Uhuuu La preparan y me cuentan. Inspiración de Janine Schertz de @vitaveggie INGREDIENTES: 1 1/3 taza porotos mung 1 taza coco rallado 3/4 taza de azúcar mascabo 3 cdas cacao puro Esencia de vainilla 3/4 taza agua 1 cdita polvo de hornear 2 cuadraditos de […]

Croquetas de zucchini y quinoa

Ingredientes: ✔️ 2 tazas de zucchini rallado (escurrido)✔️1 taza de zanahorias ralladas✔️1 taza de quinoa (previamente cocida según las indicaciones del envase)✔️2 huevos✔️3 dientes de ajo, picados ✔️1/2 cebolla picada finita (previamente sofreír en aceite de oliva y dejar a un lado)✔️Sal marina a gusto✔️Pimienta cayena a gusto ✔️Hierbas italianas (condimentar a gusto con las […]

TORTA DE MANZANAS SEMIRAW

INGREDIENTES Azúcar de coco o Mascabo Manzanas verdes con cáscara Canela a gusto Pasas de uvas o dátiles (puede ser almendras o nueces) PROCEDIMIENTO Poner azúcar de coco en una sartén caliente. Agregar un poquito de agua. Luego, las manzanas cortadas con un poco de canela encima. Cocinar de 10 a 15 minutos con tapa. […]

BROWNIE DE BATATA Y CACAO

Natalia Kiako Esta es una receta original de Natalia Kiako. Era una torta que yo convertí en brownie! INGREDIENTES – 750 grs de batatas, – 150 cc de leche (entera, descremada o vegetal), – 200 cc de miel, o mitad de miel y mitad de azúcar, o mitad Stevia y mitad miel, que honestamente fue […]

Fresas con crema raw

Fresas con crema raw Nunca imaginaron esta delicia de crema para las fresas. Receta de mi amiga Chef Natita (www.chefnatita.com) INGREDIENTES:  ∙ 1 taza de castañas remojadas en agua por 4 a 6 horas  ∙ Fresas lavadas cortadas chicas 1 kilo  ∙ ½ taza de leche de almendras o coco alguna leche de vegetales  ∙ […]