Tomates Rellenos con ¡Queso de Semillas!

Para estas fiestas, te propongo una receta fresca, saludable e ideal como entrada o acompañamiento. ¡Podrás preparar estos tomates rellenos con queso de semillas sin encender el horno un segundo!

 

 

Receta Vegana de Tomates rellenos con queso de semillas

 

Ingredientes:

  • 4 Tomates
  • 1 taza de Semillas de Girasol (previamente activadas)
  • Jugo de un limón
  • Puñado de perejil
  • Agua cantidad necesaria
  • Pizca de sal y orégano.

 

Para el queso de Semillas:

Procesar semillas de girasol junto con el jugo del limón, agua cantidad necesaria, aceite de Oliva, orégano, sal, pimienta y perejil a gusto.

A esta preparación se le pueden agregar diferentes condimentos para darle más sabor con cúrcuma, pimienta de cayena, pimentón ahumado y  nuez moscada por ejemplo.

 

Procedimiento:

Lavar y corta los tomates al medio.

Rellenar con queso de semillas cantidad necesaria, decorar con perejil y semillas de sésamo al servir.
¡Y a disfrutar de estas fiestas de manera saludable!

 

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