Helado instantáneo ¡sin lácteos ni azúcar!

Si hay algo que nunca creíste que podías comer con tanta frecuencia es helado, pero no cualquiera –ahí estarías en problema- pero este sí!
Esta receta es de las que nunca fallan. Cuando voy a la casa de alguien a comer muchas veces le digo: no te preocupes, yo me encargo del postre, solo necesito que congeles bananas así lo preparo en el momento. Llevo el resto de los ingredientes y quedo como una reina!.

 

Te presento una de las recetas que más conoce mi licuadora:

Helado de Banana y Chocolate
Preparación: 15 min.
Ingredientes (2 porciones)

Base del Helado
– 4 bananas congeladas (sin cascara y cortadas)
– ½ taza de nueces tostadas (si quieres una versión más liviana puedes obviar las nueces, pero tendrás menos cremosidad).
– ½ cucharita de esencia de vainilla natural (no es esencial)

Para más gustos
– 3 cucharas de cacao amargo puro
– Coco rallado y hojitas de menta para servir (opcional)

Procedimiento
Para tostar las nueces: puedes colocarlas en el horno por 10 minutos o tostarlas en una sartén solo con calor). Van a darle la textura de helado y un sabor delicioso!
Colocar todo (menos el cacao amargo) en la multiprocesadora.
Agregar ¼ de taza de agua si es necesario. Agregarla poco a poco para que no se convierta en un licuado en vez de un helado!.
¡Listo!, helado hecho.

Si quieres que tu helado sea de otro sabor le agregas lo que desees. En este caso es de chocolate, pero podrías agregarle frutillas o moras para hacerlo de ese sabor, etc.
Tip para hacer 2 sabores:
Aconsejo servir la primer mitad que será el helado de banana y luego agregar a la mezcla (que estaba en la licuadora/procesadora) el cacao amargo para que sea el helado de chocolate y listo!

Servir: helado de banana, luego el helado de chocolate (o del sabor que hayas hecho). y Decorar con coco rallado y la hojita de menta.

Final feliz: comer y disfrutar en el momento; podés llevarlo al freezer para más tarde, pero no recomiendo guardarlo para otro día…pierde el sabor.
La clave es tener siempre bananas congeladas en tu casa así lo preparás cuando quieras.
Refrescante, saludable y un gusto que podemos dar muuuuy seguido!
Salud para todos ,
Luana

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