Hamburguesa vegana de garbanzos y avena

Hay alguien que no adore una buena hamburguesa vegana? Y si es con avena y garbanzos, aún más!

Esta es una receta super rápida y práctica. Podes hacer muchas y al freezer para cuando te falta el tiempo ¡así nunca dejas de comer saludable!.

Los ingredientes de esta hamburguesa vegana están seguramente en tu alacena y su preparación requiere mínimo esfuerzo.

Es alta en proteínas y realmente te saciará! Acompañada de una ensalada es el almuerzo perfecto.

Receta de Hamburguesa vegana de garbanzos y avena

Ingredientes

  • 1-2 cucharadas de aceite oliva o coco
  • 1 cebolla picada
  • 2 tazas de avena orgánica
  • 1/2 taza de nueces
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 3/4 taza de leche vegetal
  • 1/2 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharada de salvia
  • 1/2 cucharada de sal marina

Procedimiento

  1. Calienta el aceite en una sarten, dora las cebollas
  2. Combina la avena y las nueces en un bowl.
  3. En la licuadora coloca los garanzos, la leche vegetal, sal, ajo y salvia. Licua hasta que este cremoso.
  4. Agrega las nueces, la avena y las cebollas. Mezcla bien. Deja descansar por 5-10 minutos.
  5. Forma las hamburguesas con las manos, cocina en una sarten con aceite de coco por 7 minutos de cada lado.
  6. Enjoy!
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